Cóctel Brandy Toddy

3 de March, 2008

Cóctel Brandy Toddy

Ingredientes:
• 5,00 gr de Menta
• 1 Medida de Brandy
• Agua
• 1 limon
• 5,00 gr de azúcar

Preparacion:
Colocamos en la tetera metálica el azúcar y el brandy; calentarlo y quemarlo. A continuación verterlo en un copa de irlandés. Por otro lado sacamos las cortezas de un limón con ayuda de una puntilla sin que lleven la parte blanca, pues amargaría. En otra tetera infusionar agua caliente con varias de las cortezas de limón y añadírselas al brandy quemado.
Para decorar se puede utilizar varias cortezas de limón glaseadas o unos gajos de limón, una rama de menta o incluso láminas de frutas.