Cóctel Felipe
11 de September, 2008
Cóctel Felipe
Ingredientes:
• 1/2 oz. de chuchuhuasÃ
• 1 oz. de jugo de camu camu
• 1 oz. de extracto de cocona
• 1 oz. de extracto de tumbo
• 5 cubos de hielo
• 1/2 oz. de jarabe de granadina
• 2 oz. ron rubio
• 1 rodaja de cocona
• 2 camu camu
• 1 espiral de cáscara de limón
Preparacion:
Vierta en una copa long drink el chuchuhuasÃ, el jugo de camu camu, el extracto de cocona, el extracto de tumbo, los cubos de hielo, el jarabe de granadina y el ron. Decore con la rodaja de cocona, los camu camu y el espiral de limón. Sirva con dos sorbetes.
Para obtener un litro de extracto de cocona, cocine dos kilos de la fruta en agua hirviendo durante cinco minutos. Deje enfriar, licue la fruta durante 40 segundos cuele y use.







