Licor de ciruela

20 de April, 2009

Licor de ciruela

Ingredientes:
• 6 ciruelas grandes
• ½ l de alcohol
• 1L. de agua
• 800g de azúcar

Preparacion:

Cortar las ciruelas y, con el carozo, ponerlas en un frasco junto con el alcohol. En cuanto adquiera color, preparar un almíbar con el agua y el azúcar. Una vez que el almíbar este a punto, echar sobre las ciruelas. Dejar reposar 2 días. Colar y luego filtrar.