Ingredientes:

• 125g de chocolate negro
• 1 cucharada de café granulado
• 2 cucharadas de lico de café
• clara de 4 huevos
• 140g de azúcar extrafino
• Cacao en polvo
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Ingredientes

Para diez personas:
• 1 vaso de pulpa de ananás
• 1/ vaso de dry gin
• ½ vaso de granadina
• ½ vaso de marrasquino
• 1 ½ litros de vino blanco
• 1 litro de soda
• 1 ananás picado
• 2 cucharaditas de angostura
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Ingredientes

• Uvas enteras sin hollejo y sin semillas
• 2 ½ litros de jugo de uva
• ½ kilo de azúcar
• 4 tazas de agua
• 4 clavos de olor
• 1 pedacito de canela
• 1 taza de jugo de limón
• Cáscara rallada de un limón
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Ingredientes:

• Zumon de 1/2 limón
• 8 gr. de azúcar
• 20 cl. de ginger ale
• 20 gr. de dados de manzana
• 1 rodaja de limón
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Ingredientes:

• 1 onza de ginebra
• 1 onza de Cointreau
• 1 onza de crema de cacao
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Ingredientes:
• 1 1/2 whisky
• 1 kahlúa
• 1/2 triple sec
• 1/2 jugo limón
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Ingredientes
• ¼ parte de martini
• ¾ partes de gin
• 1 golpe de curacao blue
• Hielo picado

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Ingredientes:
30 ml Almibar
4 chorritos de Angostura Bitters
45 ml Brandy
120 ml Crema
Nuez moscada
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