Trago Navideño

3 de November, 2008

Trago Navideño

Ingredientes:
• 6 oz de pisco puro de quebranta
• 12 oz. de jugo de naranja
• 3 oz. de curasao verde
• 3 oz. de jarabe de goma
• 12 cubos de hielo
• 750 ml de vino espumante seco, frio
• 6 carambolas en láminas
• 2 kiwis en rodajas

Preparacion:

Eche en una licuadora el pisco puro, el jugo de naranja, el curasao, el jarabe de goma y los cubos de hielo. Licúe durante ocho segundos y vierta colando en seis vasos long drink fríos. Añada el vino espumante, hasta completar las copas, eche el kiwi, decore los bordes con las carambolas y sirva cada una con dos sorbetes.
Para 6 porciones, si se desea preparar una o dos porciones, utilice una coctelera en lugar de la licuadora.