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Whisky de Arandanos

Whisky de Arandanos

Ingredientes 4 cócteles

• 2 tazas de arándanos frescos
• 2 tazas de agua
• 2 tazas de azúcar
• 2 ramas de canela
• ¾ taza de Bourbon o Whisky
• ½ taza de jugo de limón
• ¼ taza de jugo de naranja
• ¼ taza de jugo de lima
• Hielo

Preparación

En una cacerola pequeña agrega los arándanos, el agua, el azúcar y las ramitas de canela y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina mezclando ocasionalmente hasta que los arándanos se hayan roto y quede un puré espeso y suave. Cuela el puré para dejar solo el líquido y la pulpa descártala. Deja enfriar por 10 minutos mínimo.
Luego agrega en una coctelera con hielo ¾ del jugo de arándanos, el whisky, el jugo de limón, naranja y lima. Agita vigorosamente por 30 segundos. Repite 3 veces más para servir 4 vasos.

Fuente: http://bakerbynature.com

Categoria: Tragos de Otoño
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